Вкусное мясо на гриле — это прекрасно. Но какие еще блюда можно приготовить этим способом? Лето — время экспериментов, поэтому бери на заметку наши идеи и наслаждайся неповторимым вкусом лосося, креветок и овощей-гриль.

Стейки из лосося на гриле

Как приготовить:

• Смажь каждый стейк оливковым маслом и натри специями на свой вкус и чесноком, пропущенным через пресс.
• Оставь на 10 мин., чтобы лосось замариновался.
• Обжаривай по 5 мин. с каждой стороны.
• После полей лимонным соком. Подавай с салатом из свежих овощей.

Креветки-гриль с апельсиновым соусом

Как приготовить:

• Очисти креветки.
• Смешай тертый имбирь, измельченный чеснок, перец, оливковое масло, сок апельсина и грейпфрута.
• Замаринуй креветки в соусе. Оставь на 1 ч.
• Надень креветки на деревянные шпажки, смажь оливковым маслом и готовь на гриле в течение 3-5 мин.

Овощи-гриль с моцареллой

Как приготовить:

• Возьми красный и желтый болгарский перец. Удали семена и порежь на длинные широкие полоски.
• Баклажан и цукини порежь кружочками.
• Помидоры не разрезай.
• Поперчи, посоли и сбрызни оливковым маслом.
• Жарь на гриле до готовности.
• Готовые овощи выложи на тарелку, добавь рукколу и моцареллу.

Яблоки и тыква на гриле с карри

Как приготовить:

• Разрежь яблоки пополам, удали сердцевину.
• Очисти тыкву и нарежь кусочками толщиной в 1 см.
• Посыпь яблоки и тыкву карри, полей оливковым маслом и убери в холодильник на 2 часа.
• Жарь на гриле 7-10 мин.

А здесь мы писали, как правильно замариновать мясо для шашлыка.