Яркая ягода с рубиновыми зернами — идеальный ингредиент для теплых осенних блюд: гранат придает сочную кислинку пряным и нейтральным вкусам. Запасайся им прямо сейчас, чтобы попробовать рецепты из нашей статьи.

Салат с фетой, свеклой и гранатовыми зернами

Тебе понадобится:

• Рукола — 1 горсть
• Свекла — 1 шт.
• Свекольная ботва — 1 пучок
• Фета — 60 г
• Зерна граната — 3 ст.л.
• Кедровые орехи — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Лимонный сок — 1 ст. л.

Как приготовить:

• Запеки или отвари свеклу.
• Свекольную ботву облей кипяткой и нарежь.
• Разложи листья руколы и свеклы на порционные тарелки, добавь нарезанные кубиками свеклу и фету.
• Очисти гранат и посыпь салат зернами.
• Смешай мед с маслом, лимонным соком и перцем, чтобы приготовить соус.
• Полей этим соусом салат.
• Затем быстро обжарь кедровые орешки на сухой сковороде и добавь в салат этот финальный акцент.

Свиная вырезка под гранатовым соусом

Тебе понадобится:

• Свиная вырезка — 600-700 г
• Гранат — 1 шт.
• Свежеприготовленный гранатовый сок — 200 мл
• Полусладкое красное вино — 200 мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Сухой базилик — ½ ч. л.
• Молотый черный перец, красный перец, соль — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. л.

Как приготовить:

• Измельченный чеснок, базилик, красный перец, вино и гранатовый сок смешать и поставить в кастрюле на сильный огонь.
• После закипания убавь огонь до минимума и увари в два раза, после чего сними с плиты.
• Добавь в смесь свежие зерна граната и перемешай. Соус готов.
• Теперь вымой свиную вырезку, обсуши, натри солью и поперчи.
• Нарежь небольшими кусочками и быстро обжарь на растительном масле до золотистой корочки. Теперь просто полей мясо соусом и готово!

Греческий йогурт с гранатом и медом

Тебе понадобится:

• Греческий йогурт — 200 г
• Гранат — 1 шт.
• Мед — 1 ст. л.
• Миндальные или грецкие орехи — 3 ст. л.

Как приготовить:

• Выложи греческий йогурт в глубокую чашку.
• Посыпь йогурт гранатовыми зернами и измельченными орехами.
• Полей сверху медом и наслаждайся этим простым, но изумительно вкусным десертом!

А если нет желания готовить дома, всегда можно заказать на дом вкуснейшие блюда из нашей подборки — с купоном действуют аппетитные скидки.