Ты в восторге от пасты, но не знаешь, как ее готовить? С этими рецептами у тебя все получится! А на приготовление уйдет не более 30 минут. Buon appetito!

Паста с креветками

Время приготовления: 20 мин.

Как приготовить:

• Отвари феттуччине до состояния аль денте.
• Пока паста варится, займись приготовлением соуса.
• Чеснок пропусти через пресс. Добавь в сотейник с измельченным базиликом. Обжарь на оливковом масле.
• Добавь креветки и готовь 3-4 мин., постоянно помешивая.
• Следом влей вино и полностью выпари его.
• Добавь сливки, доведи соус до кипения и сними с огня. Посоли и поперчи.
• Перемешай пасту с соусом. Разложи по порционным тарелкам. Укрась тертым пармезаном и рубленной зеленью.

Паста с ветчиной и горошком

Время приготовления: 25 мин.

Как приготовить:

• Отвари феттуччине до состояния аль денте в подсоленной воде.
• Через 5 минут после начала приготовления добавь горошек.
• После готовности откинь пасту с горошком на дуршлаг.
• Время приготовления соуса. В сухую кастрюлю добавь тертый пармезан, сливки и ветчину, нарезанную кубиками. Подогрей смесь и добавь пасту.
• Добавь специи по вкусу. Тщательно перемешай.
• Подавай посыпав пармезаном и рубленной зеленью.

Карбонара

Время приготовления: 30 мин.

Как приготовить:

• Отвари спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте в течение 7-10 мин. и откинь на дуршлаг.
• Разогрей оливковое масло на сковороде и поджарь чеснок, пропущенный через пресс.
• Следом добавь порезанную ветчину или бекон и готовь в течение 5 мин.
• Пармезан натри на мелкой терке.
• Сливки перемешай с желтками. Посоли.
• Добавь спагетти к чесноку и бекону, следом — сливки с желтками и пармезан. Готовь на среднем огне около 3 мин. Посоли и поперчи.
• Подавай украсив рубленной зеленью.

А здесь ты найдешь быстрые рецепты блюд из фарша.